Resep Cake Lapis

Resep Cake Lapis
Cake Lapis
Cake Lapis

Bahan Yang Dibutuhkan :

  • 15 kuning telur
  • 10 putih telur
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 150 gram almond bubuk
  • 200 gram margarin, lelehkan
  • ½ sdt pasta cokelat
  • 4 tetes esens pandan
  • 4 tetes pewarna hijau
  • ½ sdt pasta moka

Bahan Olesan :

225 gram selai jeruk, panaskan sampai kental

Bahan Hiasan :

  • white cooking chocolate
  • plastic icing
  • butter cream

Cara Membuat :

  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan almond bubuk, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian ditambah pasta cokelat, aduk rata. Satu bagian ditambah esens pandan dan pewarna hijau, aduk rata. Satu bagian ditambah moka pasta, aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  • Tuang adonan masing-masing ke dalam loyang 22 x 22 x 4 ㎝; yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Oven dengan api bawah suhu 190° celcius selama 25 menit sampai matang.
  • Oles tiap lapis kue dengan selai jeruk. Tumpuk cake cokelat, cake moka, cake hijau, dan cake putih. Padatkan
  • Hias dengan white cooking chocolate dan plastic icing.

Tag : cake
Back To Top