Resep Kalio Telur

Kalio Telur
Kalio Telur
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Telur. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

10 buah telur, rebus, kupas, kerat-kerat
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun kunyit, ikat
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 buah asam kandis
1 sdt air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
1 ¾ sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu Halus

1 ㎝; kunyit, bakar
3 buah cabai keriting
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kalio Telur. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

Didihkan santan sambil diaduk perlahan. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, bumbu halus, asam kandis, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu matang.
Masukkan telur. Masak di atas api kecil sampai berminyak dan bumbu meresap.

Back To Top