Resep Lotek Masak

Resep Lotek Masak
Resep Lotek Masak
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Lotek Masak. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan :

  • 3 batang kangkung, potong-potong 2 ruas jari
  • 3 batang kacang panjang, potong-potong 2 ruas jari
  • 3 lembar daun kol, iris kasar
  • ½ waluh siam, potong-potong 1 ½ ruas jari
  • 4 tangkai salada air, potong-potong 2 ruas jari
  • 2 sdm toge, siangi
  • 1 buah kentang, kupas, kukus
  • 3 sdm kacang tanah, goreng
  • 2 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 ruas kencur
  • 1 siung bawang putih
  • ¼ sdt terasi, bakar
  • ¼ batang gula merah
  • ½ sdm air asem jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 buah jeruk purut
  • ¼ gelas air

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Lotek Masak. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat :

  • Rebus semua sayuran, tiriskan
  • Haluskan semua bumbu dan kentang.
  • Tambahkan air, aduk-aduk, lalu tuangi dengan air jeruk purut.
  • Masukkan sayuran. Aduk hingga bumbu merata.
Back To Top