Resep Pangek Gajeboh

Pangek Gajeboh
Pangek Gajeboh
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangek Gajeboh. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

1 kg daging sandung lamur sapi

Bahan Bumbu
  • 8 buah bwang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ons cabai giling
  • 1 ruas jari kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 buah tomat
  • garam secukupnya

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pangek Gajeboh. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat
  • Semua bumbu dihaluskan kecuali daun kunyit dan tomat.
  • Potong-potong daging sesuai selera. Cuci bersih.
  • Masukkan daging ke dalam panci bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tuangkan air secukupnya.
  • Tambahkan pula daun kunyit, asam kandis, dan irisan tomat.
  • Masak sekitar 1 jam lebih atau sampai daging empuk. Tambahkan kuah bila kering.
  • Jika sudah matang, angkat lalu hidangkan bersama dengan nasi hangat.
Back To Top