Resep Pangek Ikan

Resep Pangek Ikan
Resep Pangek Ikan
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangek Ikan. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan :

  • 1 kg ikan tongkol ukuran sedang

Bahan Bumbu :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 12 buah cabe merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 buah asam kandis
  • garam dan penyedap rasa secukupnya
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pangek Ikan. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat :

  • Ikan dibersihkan, dikeluarkan isi perutnya, lalu dicuci bersih. Biarkan utuh.
  • Semua bumbu digiling halus kecuali asam kandis dan daun kunyit.
  • Masukkan bumbu ke dalam panci. Tuang air secukupnya.
  • Masak di atas api sedang hingga mendidih. Masukkan ikan dan garam.
  • Kecilkan api, aduk-aduk dan tambahkan penyedap rasa.
  • Jika ikan sudah matang, angkat dan sajikan.

Back To Top