Resep Kue Pepe (Pepe Cake Recipe)

Hai bunda apa kabar,Sudah mencoba Resep Cara Membuat Bubur Candil? Nah, kali ini jago resep ingin berbagi Resep Kue Pepe, resep ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :) dan cara membuatnya pun mudah pas banget deh buat para bunda yang lagi belajar memasak alias newbie in the kitchen.

Oh ya, jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini:Resep Bajigur Mantap dan Resep Oseng Tempe Cabe Hijau. Selamat mencoba!
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Pepe. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

       Bahan :
  • 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 15 lembar daun jeruk purut, buang tulang
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 sdt garam
  • 500 gram tepung sagu
  • 2 sdm tepung beras
  • 325 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • 1 tetes pewarna hijau
  • 2 tetes pasta pandan

    Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kue Pepe. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

    Cara Membuat
  • Rebus santan, daun jeruk, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.
  • Campur tepung sagu, tepung beras, dan 225 gram gula pasir. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan gula merah, aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan 100 gram gula pasir, aduk rata.
  • Oles loyang 18 x 18 x 7 ㎝; dengan minyak goreng. Alasi dengan plastik. Panaskan dalam kukusan.
  • Tuang 1 sendok sayur (100 ml) adonan putih, kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan merah di atasnya, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan sampai adonan habis.
  • Untuk lapisan terakhir ambil adonan putih. Tambahkan pewarna hijau dan pandan pasta. Kukus selama 20 menit. Dinginkan.
Back To Top