Resep Sus Vla Kurma

Resep Sus Vla Kurma
 Sus Vla Kurma

Bahan Kulit :

  • 100 gram margarin
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur, dikocok lepas

Bahan Isi :

  • 500 ml susu cair
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gram maizena
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh margarin
  • 100 gram kurma, dipotong kecil

Cara membuat :

  • Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  • Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat.
  • Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
  • Semprot adonan melingkar dengan spuit di loyang yang dioles dengan margarin.  Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  • Vla, rebus susu cair, gula, garam dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  • Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  • Tambahkan kurma. Aduk rata. Angkat. Biarkan hangat.
  • Lubangi bagian bawah sus. Semprot isi dengan plastik segitiga.
Tag : cake
Back To Top