Resep Kue Brownis Coklat Kukus (Steamed Chocolate Cake Brownis)

Pada  kali ini Kuliner-Dahsyat akan berbagi resep masakan yang paling banyak di sukai masyarakat indonesia. Resep itu ialah Kue Brownis Coklat Kukus yang rasanya enak dan lezat. Bahan penggunaannya cukup mudah yakni seperti membuat brownis standartnya.

Alat dan bahan cara membuat kue brownis coklat kukus

  • 300 Gram Gula Halus
  • 200 Gram Mentega
  • 200 Gram Tepung Terigu
  • 6 Biji Telur Ayam
  • 1/2 Sendok Teh Baking Powder
  • 50 Gram Coklat Bubuk
  • 150 Gram Coklat Blok, Dicairkan
  • Pasta Coklat
  • Garam Secukupnya
  • Emulsifier 1 Sendok Teh
  • Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
  • Minyak Goreng 175 ml
  • Dark Cooking Cokelat 100 Gram

Cara Membuat Kue Brownies Coklat Kukus 

  1. Langkah pertama kita Kocok semua campuran di antaranya : telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan agak kaku kurang lebih 15 Menit
  2. Setelah itu kita memasukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Kemudian aduk perlahan lahan hingga rata.
  3. Langkah selanjutnya memasukkan lagi campuran minyak, coklat dan bahan lainnya yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.
  4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
  5. Langkah terakhir membagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Kemudian Angkat.
Tag : cake
Back To Top