Resep Bakpao Empuk dan Enak

Bakpao Empuk dan EnakResep Bakpao Empuk dan Enak. Bakpao merupakan kue yang sangat popular di negara Cina.Termasuk juga di negara kita Indonesia kue ini juga banyak digemari loh..Bakpao memiliki banyak variasi isi yaitu bakpao isi daging ayam, bakpau isi daging sapi, bakpau isi coklat, bakpau isi kacang dan bakpao isi keju. Bunda Sudah mencoba Resep Kue Apem Jawa Nikmat? Nah, kali ini jagoresep ingin berbagi Resep Bakpao Empuk dan Enak, resep ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :) dan cara membuatnya pun mudah pas banget deh buat para bunda yang lagi belajar memasak alias newbie in the kitchen.

Oh ya, jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Resep Kue Talam Pisang dan Resep Jus Melon. Selamat mencoba!
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao empuk ddan enak. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan I

  • 500 gr tepung terigu
  •  2 sdt ragi
  •  200ml air

Bahan II

  •  500 gr tepung terigu
  •  250 gr gula pasir
  •  40 gr mentega putih
  •  1 sdt garam
  •  2 sdt baking powder
  •  200 ml air

Bahan untuk isi bakpao:

  •  100 gr kacang hijau tanpa kulitnya, rendam selama semalam
  • 75 gr gula pasir
  •  50 ml santan
  •  2 lembar daun pandan
  •  ¼ sdt garam
  •  ¼ sdt vanili

Cara Membuat Bakpau Empuk dan Enak :

1.Pertama-tama kita membuat isian dari bakpao terlebih dahulu. Siapkan kacang hijau dan daun pandan lalu rebus keduanya hingga kacang hijau menjadi empuk. Lalu masukkan santan beserta garam, vanilla bubuk, dan gula pasir. Lalu rebus hingga airnya menjadi kering dan kacang sudah menjadi menggumpal. Lalu angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya kita membuat bahan yang pertama. Campurkan tepung terigu dan ragi serta air ke dalam wadah lalu aduk semuanya sampai adonanan menjadi tercampur dengan rata. Jika sudah tercampur rata tutup adonan dengan menggunakan lap bersih dan diamkan sampai adonan mengembang kurang lebih selama 3 jam. Sisihkan.

3. Lalu untuk membuat bahan yang kedua langkahnya adalah campur tepung terigu beserta mentega, gula pasir, garam, baking powder dan juga air. Uleni dengan menggunakan tangan hingga semua bahan sampai tercampur rata. Lalu masukkan adonan tersebut ke adonan tepung ragi. Uleni lagi sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Lalu tutup adonan dengan menggunakan lap bersih yang sudah dibasahi sedikit. Dan diamkan hingga 1 jam lamanya sampai adonan mengembang.

4. Setelah adonan sudah mengembang, adonan dipukul-pukul dan kembali uleni lagi agar udara yang terdapat di dalam adonan tersebut terbuang.

5. Lalu adonan dibentuk menjadi bulatan yang besar dan potong adonan lalu timbang dengan berat 30 gram. Setelah itu adonan pipihkan. Isi adonan tersebut dengan kacang hijau yang sudah dibuat tadi lalu bulatkan lagi dan biarkan selam 20 menit sampai adonan mengembang.

6. Ulangi terus sampai adonan dan isian habis.

7. Kukus adonan bakpao yang sudah selesai ke dalam dandang. Tutup dandang dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes.

8. Kukus selama kurang lebih selama 15 menit hingga adonan matang dan mengembang. Lalu angkat dan sajikan 

Cukup sekian artikel jagoresep tentang Resep cara membuat Bakpao Empuk dan Enak. Jika Bunda merasa Artikel ini bermanfaat klik share Facebook Google+ Twitter ya,, Bila ada kekurangan silahkan menambah Kritik dan Saran di komentar,, Semoga Bermanfaat,, Terima Kasih Bunda Sudah Berkunjung,, salam hangat jagoresep.
Tag : cake
Back To Top