Resep Kue Keju Kukus (Steamed Cheese Cake Recipe)

Resep Kue Keju Kukus (Steamed Cheese Cake Recipe)
Steamed Cheese Cake Recipe
Hai bunda apa kabar ? Sudah mencoba Resep cara membuat Bolu Coklat Kukus Spesial (Special Steamed Chocolate cake)? Nah, kali ini jago resep ingin berbagi resep cara membuat Kue Keju Kukus, resep ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :) dan cara membuatnya pun mudah pas banget deh buat para bunda yang lagi belajar memasak alias newbie in the kitchen.

Oh ya, jika Bunda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Resep Choco Moist Cake Tanpa Oven dan Resep Wedang Jahe Kelapa Muda. Selamat mencoba!

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Keju Kukus. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan A
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam

Bahan B – aduk rata
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan C - lelehkan
25 gram butter
85 ml minyak sayur

Bahan D
50 gram keju cheddar, potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan)

Cara Membuat Kue Keju Kukus :

Pertama-tama panaskan kukusan. Kemudian olesi alas loyang 30x10x4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi. Dinding loyang tidak perlu dioles. Setelah itu kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar. Selanjutnya ayakkan Bahan B ke Bahan A dan taburkan Bahan D, lalu aduk rata. (Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam. Pastikan keju terbalut tepung. Kemudian tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata. Selanjutnya tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit. Setelah matang, oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu  parutkan keju di atasnya. Selesai..mudah bukan Bunda,selamat mencoba ya....

Cukup sekian artikel jagoresep tentang Resep cara membuat Kue Keju Kukus. Bila ada kekurangan silahkan menambah Kritik dan Saran di komentar,, Semoga Bermanfaat,, Terima Kasih Bunda Sudah Berkunjung,, salam hangat jagoresep.
Tag : cake
Back To Top