Apa itu Bihun?
 |
| Bihun |
Bihun masih merupakan satu jenis dengan mie, namun bentuknya sangat tipis, lurus, dan berwarna putih. Bihun pertama kali diperkenalkan oleh negara asalnya, Tionghoa yang berarti "Bi" adalah beras dan "Hun" artinya tepung. Bahan baku pembuatannya sendiri menggunakan tepung beras.
Akan tetapi kini, jenis makanan tiongkok ini sendiri sudah beragam variasinya. Di Indonesia sendiri, bihun lebih populer menggunakan bihun dari tepung jagung. Selain kaya akan serat, banyak mengandung karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Manfaat Dan Kandungan Gizi Di Dalam Bihun
Berdasarkan penelitian terhadap 100 gram Bihun dengan jumlah konsumsi 100%, hasil yang didapat adalah bihun mengandung energi sebesar 360 kilokalori, protein 4,7 gram, karbohidrat 82,1 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 6 miligram, fosfor 35 miligram, dan zat besi 1 miligram.
Tag :
Info
