Resep Brownies Kukus Tiramisu Mudah dan Praktis

Resep Brownies Kukus Tiramisu Mudah dan Praktis . Sudah pernah coba Tiramisu Cake Bunda ? Tiramis├╣ (Tirames├╣) adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok").
Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. Biskuit disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan di dalam lemari es supaya bentuk kue tidak hancur sewaktu dihidangkan.
Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol (rum, anggur Marsala, atau konyak) karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua .
Brownies Kukus Tiramisu
Langsung saja disimak yuk Resep Brownies Kukus Tiramisu nya Bun :-)

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Brownies Kukus Tiramisu Istimewa :

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
  • 1/4 sdt garam
  • 4 butir garam

Bahan Kopi :

  • 25 gram white chocolate cooking (potong-potong jadi kecil)
  • 15 gram margarin (lelehkan)
  • 1/4 sdt pasta mocca
  • 2 sdt kopi (1/2 sdt kopi instan dilarutkan dengan 2 sdt air matang)

Bahan Keju :

  • 25 gram white chocolate cooking (potong-potong jadi kecil)
  • 15 gram margarin (lelehkan)
  • 15 gram keju cheddar (parut)
  • 2 sdt susu cair

Bahan Topping (kocok) :

  • 50 gram krim bubuk
  • 100 ml air es

Bahan Taburan :

1/2 sdt coklat bubuk

Peralatan yang diperlukan dalam Resep Brownies Kukus Tiramisu Sederhana

Siapkan loyang berukuran 24x10x7cm. Alasi dengan kertas roti

Cara membuat Resep Brownies Kukus Tiramisu Yang Enak :

  • Aduk telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak-ayak dan diaduk rata. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian.
  • Untuk bahan kopi, lelehkan margarin, kopi, white cooking chocolate. dengan api kecil. Aduk sampai larut. Kemudian tambahkan pasta mocca. Aduk sampai berubah warna. lalu matikan.
  • Masukkan adonan kopi sedikit demi sedikit ke dalam adonan 1 sambil diaduk perlahan.
  • Tuang adonan 1 ke dalam loyang yang sudah dpersiapkan. Kukus selama 15 menit di atas api sedang.
  • Untuk bahan keju, lelehkan margari, white cooking chocolate dan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk sampai larut. Kemudian tambahkan susu cair. Lalu matikan.
  • Masukkan adonan keju secara perlahan ke dalam adonan 2 sambil diaduk rata.
  • Buka kukusan dan tuangkan adonan keju diatas adonan kopi. Setelah itu kukus kembali sampai 15 menit di atas api sedang sampai matang.
  • Setelah matang, angkat dan diamkan sejenak. Semprot topping di atas Brownies Kukus Tiramisu dan taburkan dengan cokelat bubuk Resep Brownies Kukus Tiramisu Mudah dan Praktis
Wah banyak juga bahannya tapi pembuatannya cukup mudah bunda. selamat mencoba ya jangan lupa bunda untuk mencoba resep lainnya seperti Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut dan Mekar . Terimakasih bunda sudah berkunjung. Salam hangat jagoresep.

Tag : cake
Back To Top