Resep Membuat Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem
Resep Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem atau tahu bacem merupakan makanan khas Indonesia yang banyak penggemarnya terutama di daerah Pulau Jawa. Rasa tahu bacem atau tempe bacem memiliki rasa khas kemanis-manisan. Untuk membuat tahu tempe bacem tidaklah sulit. Berikut resep tahu tempe bacem yang bisa anda peraktekan langsung di rumah anda.

Bahan Tahu Tempe Bacem

# Tahu putih 4 buah saja
# Tempe sebanyak 250 grm
# Air kelapa 500 ml
# Kecap manis 3 sendok saja
# Air asam kental 1 sdm
# Gula merah yang di iris 3 sdm
# Garam 1 sdt
# Daun salam 2 lmbr
# Minyak sayur 500 ml
# Lengkuas 1 cm, memarkan.

Bumbu Yang dihaluskan
# Kemiri 2 butir
# Bawang merah 4 siung
# Bawang putih 4 siung
# Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Tempe di potong dengan ukuran sedang, kurang lebih 1,5 cm. Iris di permukaannya agar bumbu meresap. Kemudian tahu di belah dan sisihkan.
  2. Air kelapa dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam, kecap, air asam, gula merah dan aduk sampai merata.
  3. Masukan tahu dan tempe kedalam panci dan ditata bersama daun salam dan lengkuas. Air kelapa yang sudah dicampur bumbu disiramkan. Masak sampai mendidih dengan api kecil sampai airnya menyusut dan angkat.
  4. Minyak sayur tadi dipanaskan, kemudian goreng tahu tempe bacem tadi sebentar. Angkat dan sajikan.

Demikian resep tahu tempe bacem dari kami,
Back To Top