TIPS : Tips Membuat Es Krim Sendiri (Tips to Make Your Own Ice Cream)

Tips Membuat Es Krim Sendiri

Tips Membuat Es Krim Sendiri

Berikut ini tips cara membuat es krim agar es krim yang bunda buat berhasil :
  1. Mangkuk yang sudah isi oleh es krim harus disimpan ke dalam freezer dan dibungkus erat dalam kantong plastik. Biasanya memakan waktu setidaknya 24 jam.
  2. Untuk mencegah pembentukan kristal es, tutupi permukaan dengan lapisan plasik atau kertas lilin sebelum wadah ditutup.
  3. Es krim buatan rumah sendiri akan tetap baik sampai seminggu. Setelah melewati seminggu, es krim akan mulai kehilangan rasa dan tekstur lembutnya. Disarankan makan sebelum melewati batas seminggu.
  4. Tambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah citarasa pada es krim. 

Manfaat Es Krim Dalam Kehidupan Sehari-hari

Tidak perlu diragukan lagi es krim mempunyai banyak kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.Es krim yang lembut kaya akan lemak, gula, fosfor, zinc, vitamin A, D, B12, asam amino dan asam pantotenat yang diantaranya dapat mencegah osteoporosis dan menurunkan tekanan darah. Kandungan susu didalamnya dapat merangsang air liur, mengurangi keasaman mulut, mengurangi plak dan mencegah gigi berlubang.

Selain itu, susu pada es krim juga dapat menetralisir racun seperti logam atau timah dalam makanan, mencegah terjadinya kanker usus, mempercantik kulit, serta membantu tidur lebih nyenyak. Dalam sehari, konsumsi es krim yang dianjurkan sekitar tiga porsi per hari (satu porsi es krim seberat 200 gram, atau setara 250 ml susu). Disarankan tidak terlalu banyak mengonsumsi es krim melebih porsi seharusnya dikarenakan kandungan gula dan lemak yang berlebih dapat menyebabkan obesitas.
ES krim memang sangat menggoda. Sangat sulit melewatkan satu skop saja es krim. Benar jika banyak yang gagal diet dari es krim.

Susu Buat Es Krim Lebih Lezat

Susu Buat Es Krim Lebih Lezat

Pembuatan es krim ada yang berbahan susu, ada juga yang berbahan santan. akan tetapi untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut sebaiknya menggunakan susu daripada menggunakan santan. Itu sebabnya, biasanya es krim berbahan dasar susu akan lebih cepat meleleh, tapi tetap tidak mengurangi nikmat dan kesegarannya.

Membuat es krim perlu memerhatikan bahan-bahnya. Harus berkualitas agar es krim tak cepat basi.
Misalnya saja susu, tidak bisa membuat es krim menggunakan susu yang telah dibuka kemasannya lebih dari sehari.

Pasti kualitas es krim tidak bagus jika menggunakan susu yang sudah dibuka kemasannya. Biasanya es krim bila disimpan di freezer akan tahan berbulan-bulan, tapi kalau dari bahan dasarnya sudah tidak bagus maka kualitas dan rasanya pun berkurang bahkan tidak baik.
Sebab itu, susu yang digunakan harus benar-benar segar dan tentunya menyehatkan. Dalam pengolahannya, kalau bisa tidak perlu menggunakan pemanis buatan. Sehingga bunda tidak perlu khawatir bila putra-putrinya menyantap kudapan segar dan nikmat tersebut.
Tag : Tips
Back To Top