Resep Membuat Tempe Mendoan Asli Khas Banyumas Dan Sambal

Resep Membuat Tempe Mendoan Asli Khas Banyumas Dan Sambal - Makanan yang satu ini adalah makanan khas dari kota Purwokerto khususnya daerah sawangan. Daerah ini adalah salah satu pusat oleh-oleh khas banyumas yang terkenal dengan kripik tempe dan tempe mendoannya .Jika bunda melewati daerah sawangan purwokerto banyumas yang terletak sangat dekat dengan alun-alun purwokerto, pasti bunda akan mencium aroma gurihnya kripik tempe dan tempe mendoan yang enak.
Banyak wisatawan luar negri dan domestik yang selalu singgah atau mampir untuk membeli oleh-oleh khas banyumas dan berburu nikmatnya tempe mendoan ditoko-toko pusat oleh-oleh khas banyumas tersebut . selalu menyajikan tempe mendoan yang selalu fres dan hangat sehingga menciptakan cita rasa mendoan yang sangat enak dan gurih hingga membuat para wisatawan ketagihan.

Bahan-bahan tempe mendoan :

  • Tempe mendoan 10 buah atau tempe biasa ( diiris tipis melebar )
  • Tepung terigu 250 gram
  • 400 air
  • Daun bawang 2 batang ( diiris halus )
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus mendoan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bumbu penyedap dan garam secukupnya
  • Ketumbar 3/4 sendok teh
  • Kencur 1cm

Bahan Sambal Kecap Pedas Mendoan :

  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Bawang putih 1 siung ( dihaluskan )
  • Cabai rawit merah 4 buah ( cabai dihaluskan atau dipotong kecil-kecil )
  • Sedikit garam

Cara Membuat Tempe Mendoan :

  • Pertama campur menjadi satu semua bahan , tepung terigu , bumbu halus , daun bawang , air , garam dan bumbu penyedap .
  • Kemudian aduk adonan hingga rata , celupkan tempe satu per satu ke dalam adonan .
  • Terakhir goreng tempe dalam minyak goreng yang panas , celupin sebentar saja jangan terlalu lama .
  • angkat dan tempatkan di piring saji .

Cara Membuat Sambal Mendoan :

  • Campurkan semua bahan menjadi satu , aduk-aduk hingga rata .
  • Lalu hidangkan bersama tempe mendoan yang hangat

Nah cukup mudah bukan bunda...silahkan bunda berkreasi dengan resep tempe mendoan ini. Oh iya jangan lupa bunda untuk mencoba juga aneka resep lainnya seperti Resep Membuat Cimol Goreng Bandung Enak Gurih . Selamat mencoba bunda. Terimakasih Bunda sudah berkunjung . Salam hangat jagoresep.

Back To Top