Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak

Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak - Burger , Bunda pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini walaupun sebenarnya ini adalah makanan yang berasal dari luar . Anak anak juga pasti sangat mengenal dengan baik makanan yang satu ini apalagi jika anak bunda adalah salah satu penggemar dari serial kartun spongebob.Makanan khas dari negeri tetangga ini memiliki rasa yang enak dengan sayuran dan daging yang lezat tentunya menciptakan kenikmatan tersendiri di setiap gigit nya . Burger memang begitu banyak macam jenis dan kreasinya . dari burger yang berisi selapis daging , burger yang berisi ayam , burger nugget , ataupun burger dengan isian daging cincang yang terkenal dengan Burger Ala McDonalds ini .

Jika Bunda pergi ke restauran ala luar negeri ini selain terkenal dengan ayam goreng nya , tentunya salah satu menu yang disajikan adalah burger . Burger Ala McDonalds sendiri juga bermacam-macam ukurannya , dari yang biasa , sedang ataupun special . Dan semakin special Burger Ala McDonalds maka semakin mahal pula harga yang harus kita bayar. Maka dari itu lebih baik Bunda coba sendiri untuk membuat Burger di rumah agar lebih hemat dan pastinya lebih higienis.
Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak

Akhir akhir ini memang sudah banyak burger burger yang dijajakan di pinggir jalan atau di dekat minimarket dengan harga yang lebih terjangkau namun sesuai dengan harganya rasanya pun kurang menggigit. Dengan isian yang asal seadanya dan kadang dengan sayuran yang sudah tidak segar lagi belum lagi dalam proses memanggannya yang juga asal yah sepadan dengan harga ya bun..

Tapi bunda tidak usah khawatir karena Bunda dapat membuatnya sendiri dirumah , selain lebih berhemat jika bunda membuatnya sendiri dirumah tentunya bunda dan keluarga akan lebih puas dalam menikmatinya bukan ? tentu saja , jika biasanya satu buah Burger McDonalds seharga dua puluh lima ribu hingga tiga puluh lima ribu rupiah perporsi nya . dengan membuatnya sendiri bunda tidak mengeluarkan uang untuk setiap porsinya . selain itu anda dapat bebas berekpresi juga untuk menambahkan bahan-bahan lainnya yang anda suka .

Seperti sayurannya yang dibanyakin , sausnya dibanyakin atau dagingnya dibanyakin menurut selera . pokoknya pasti seru deh , jika bunda membuat Burger Ala McDonalds ini dirumah . nah , untuk bunda yang dari tadi penasaran dan ingin segera membuat Burger Ala McDonalds dirumah , tidak perlu panjang lebar lagi deh . siapkan bahan-bahan dan ikuti cara pembuatannya seperti pada artikel Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak seperti berikut ini .

Bahan Isi Burger Ala McDonalds :

  • Daging giling 150 gram
  • Ayam giling 50 gram
  • Tepung panis halus 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Telur 1 butir
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 3/4 sendok teh
  • Susu cair 4 sendok teh
  • Susu cair 4 sendok makan

Bahan Kulit Roti Burger Ala McDonalds :

  • Tepung terigu tinggi protein 300 gram
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Ragi instan 6 gram atau 1/2 sendok makan
  • Susu bubuk 15 gram
  • Gula pasir 35 gram
  • Margarine 60 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Telur 1 butir
  • Garam 1 sendok teh

Bahan Olesan Roti Burger Ala McDonalds :

  • Kuning telur 1 buah
  • Susu cair 50 mili liter
  • ( Aduk-aduk kedua bahan olesan hingga merata )

Bahan Taburan Roti Burger Ala McDonalds :

  • Tepung panir kasar 20 gram

Bahan Pelengkap Burger Ala McDonalds :

  • Saus Tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
  • Mayonese secukupnya
  • Daun selada secukupnya
  • Bawang bombay ( di iris-iris , lalu tumis sebentar dengan margarine atau mentega ) secukupnya

Cara Membuat Bahan Isi Burger Ala McDonalds :

  • Pertama-tama campur semua bahan hingga rata dari daging giling , ayam giling , tepung panir halus , telur , garam , merica bubuk , pala bubuk , gula pasir , dan susu cair yang sebelumnya anda siapkan .
  • Setelah itu bentuk adonan menjadi lonjong berdiameter 3 centi meter , kemudian bungkus dengan plastik .
  • Selanjutnya kukus adonan selama kurang lebih selama tiga puluh menit diatas api sedang hingga matang .
  • Terakhir potong-potong setebal 1 centi meter .
  • Jika anda suka anda dapat menggoreng atau panggang kembali bahan isi . namun jika anda tidak sudah , biarkan dengan proses dikukus saja . sisihkan .

Cara Membuat Kulit Roti Burger Ala McDonalds :

  • Pertama-tama campur hingga rata tepung terigu , ragi instan , susu bubuk dan gula pasir terlebih dahulu .
  • Masukkan telur dan air es dengan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis .
  • Tambahkan margarine dan garam , uleni lagi sampai kalis. lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit .
  • Jika adonan sudah mengembang kemudian dikempiskan . timbang adonan masing-masing seberat 30 gram . bentuk adonan menjadi bulat atau bulatan . lalu diamkan kembali selama 30 menit .
  • Setelah adonan sudah didiamkan selama 30 menit .
  • Setelah itu letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi dengan margarine ( tipis )
  • Diamkan selama 45 menit hingga mengembang , lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah anda siapkan tadi .
  • Kemudian taburi dengan tepung panir kasar .
  • Terakhir oven adonan dengan suhu 120 derajat celsius selama 12 menit atau hingga matang .

Cara Penyajian Kulit Roti Burger Ala McDonalds :

  • Ambil 2 buah roti burger , olesi dengan mayonese tambahkan bawang bombang secukupnya , beri isi daging burger , tambahkan daun selada , lalu tambahkan saus tomat secukupnya .
  • Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak siap disajikan dicocol dengan saus sambal .
Selesai , nah itu lah bahan-bahan dan cara membuat Burger Ala McDonalds nya . Bunda memang harus sedikit bersabar dalam membuat roti untuk Burger Ala McDonalds nya . karena kita membuat roti sendiri , dan tentunya hasilnya akan lebih enak dan mantap . namun jika Bunda tidak sabar dalam proses pembuatan roti untuk Burger Ala McDonalds nya , Bunda dapat membeli roti khusus untuk burger yang sudah jadi di toko kue atau di tempat belanja yang biasa Bunda kunjungi .

Nah jika Bunda ingin lebih bervariasi lagi atau ingin lebih segar lagi isinya , Bunda juga dapat menambahkan aneka sayuran lainnya ke dalam isian Burger Ala McDonalds . misalnya dengan menambahkan irisan timun , paprika agar ada rasa crispy nya , atau lain sebagainya menurut selera Bunda . untuk yang suka dengan keju , Bunda juga dapat menambahkan selapis keju sebagai isian Burger Ala McDonalds . pokoknya Bunda bebas berkreasi deh dengan Resep Burger Ala McDonalds ini .

Bagaimana ? cukup jelas bukan , bahan-bahan dan cara pembuatan Burger Ala McDonalds nya ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak ini dirumah . sajikan sajian Burger Ala McDonalds Asli Enak Bunda untuk keluarga tercinta dirumah 
Oh iya Bunda sedikit pengetahuan tentang Burger nih untuk lebih menambah wawasan bunda dalam dunia kuliner .

Roti Untuk Burger

Roti Untuk Burger

Hamburger (atau seringkali disebut dengan burger) adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. Sebagai sausnya, burger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard. Beberapa varian burger juga dilengkapi dengan keju, asinan, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan Ham.

Banyak orang keliru dan mengira bahwa nama Hamburger berasal dari kata “Ham”, namun sebenarnya namanya berasal dari kota Hamburg di Jerman, tempat makanan ini berasal. Dari kota kedua terbesar di Jerman ini banyak penduduknya yang beremigrasi ke Amerika dan menyebarkan pembuatan burger ke sana. Hanyalah sebuah kebetulan bahwa kata “ham” yang dalam bahasa Inggris berarti daging asap memiliki bunyi yang hampir serupa dengan Hamburger, faktanya hamburger tidak mengandung Ham (meskipun ada juga restoran yang menambahkan irisan Ham pada burger mereka untuk menambah cita rasa).

Jadi secara harafiah dapat disimpulkan bahwa arti kata Hamburger berarti “makanan yang berasal dari Hamburg” dan bukan berarti “makanan yang mengandung Ham”. Namun pada praktiknya burger atau hamburger lebih sering diartikan sebagai sandwich atau jenis roti isi lainnya yang berbentuk bulat. Dalam masyarakat kata burger sudah lebih melekat sebagai jenis makanannya daripada asal muasal dan pencipta dari burger.

Ada beberapa versi dari sejarah penciptaan burger, penganan ini awalnya adalah makanan khas bangsa Tartar, yaitu berupa daging cincang yang disantap mentah-mentah dengan perasan jeruk. Bangsa Tartar merupakan bangsa nomaden yang sering melakukan perjalanan jauh menunggang kuda, sehingga daging yang mereka bawa sering menjadi keras dan tak layak konsumsi, maka merekapun mengakalinya dengan meletakkan daging di bawah sadel kuda mereka. setelah melakukan perjalanan jauh ternyata daging tersebut masih hangat dan tidak menjadi dingin, maka daging tersebut langsung disantap dengan tanpa dimasak dan hanya diberi sedikit perasan jeruk nipis.

Hidangan yang terkenal lezat dari Asia Tengah ini kemudian dibawa oleh para pelaut Eropa ke negaranya, tepatnya ke kota Hamburg karena masyarakat di sana pada umumnya mengganggap bahwa mereka adalah bangsa yang beradab, mereka menolak memakan daging yang tak dimasak, maka daging khas Tartar tersebut mereka masak terlebih dahulu sebelum disantap dengan cara dibakar atau digoreng, ternyata masakan ini sangat disukai berbagai orang. Sampai saat ini sebagian orang tetap lebih menyenangi menyantapnya mentah-mentah. Inilah asal mula daging burger.

Sedangkan untuk hamburger yang kita kenal bentuknya sekarang, yaitu yang berupa daging yang disantap dengan roti, berasal dari Amerika, para imigran dari Hamburg memperkenalkan daging burger mereka ke orang Amerika. Di sana daging ini diberi nama Hamburg Steak dan daging ini masih disantap seperti layaknya menyantap steak.

Menurut para penduduk Hamburg, New York, sebuah kawasan yang diberi nama seperti kota Hamburg di Jerman, makanan ini ditemukan oleh dua bersaudara dari Ohio, Frank dan Charles Menches, menurut legenda, mereka merupakan penjaja makanan di pinggir jalan yang menjual sandwich, karena suatu hari mereka kehabisan sosis, maka mereka menggunakan daging sapi cincang sebagai pengganti sosis untuk isi dari sandwich mereka. Dan penggunaan daging sapi ini ternyata ditanggapi dengan baik oleh konsumen mereka.

Menurut Komunitas Sejarah Seymour di Winconsin, mereka menyebutkan nama Charlie Nagreen sebagai pencipta hamburger. Nama Charlie Nagreen sekarang identik dipanggil “Hamburger Charlie”. Ia berjualan sandwich yang diisi dengan bakso saat ia berusia 15 tahun di Seymour Fair pada tahun 1885. Karena jualannya kurang sukses, ia menemukan sebabnya, karena pelanggan tidak dapat berjalan berkeliling sambil makan, maka ia memipihkan bakso yang dijualnya dan meletakkannya di antara irisan roti, ternyata hal ini sukses dan mampu menarik perhatian konsumen, karena hidangan Hamburg Steak amat populer saat itu, Charlie Nagreen pun memberi nama Hamburger pada penganan temuannya itu. Sejak itu ia selalu kembali tiap tahun ke Seymour Fair untuk berjualan hamburger, sampai saat kematiannya pada tahun 1951.

Menurut Perpustakaan Kongres Amerika dan Pemerintahan Connecticut, hamburger pertama dijual pada tahun 1895 oleh Louis Lassen di rumah makannya, Louise’s Lunch di New Haven, Connecticut, Majalah New York mengemukakan bahwa awalnya makanan ini tak diberi nama, hingga saat beberapa pelaut dari Hamburg singgah ke restoran itu dan menamai menu tersebut hamburger.

Seorang sejarawan Texas Frank X. Tolbert menyatakan bahwa penemuan hamburger dilakukan oleh Fletcher Davis dari Athens, Texas. Ia percaya bahwa Davis mulai menjual hamburger di kiosnya di Athens sejak akhir tahun 1880an, dan memperkenalkan hamburger ke St.Louis Fair pada tahun 1904.

Sekarang hamburger banyak dijual oleh jaringan restoran cepat saji di berbagai negara, tetapi yang paling terkenal dari seluruh restoran yang menjual hamburger di seluruh dunia adalah McDonalds dengan Big Mac mereka, restoran Burger King, A&W dan Wendy’s. Konsumsi burger di seluruh dunia amat populer karena rasanya yang lezat dan kepraktisannya, hamburger bisa dimakan sambil dibawa berjalan, selain itu tayangan iklan hamburger di siaran-siaran Televisi, seringkali mencitrakan hamburger sebagai makanan yang sesuai dengan zaman dan modern, sehingga peminatnya pun semakin bertambah.

burger king

Di berbagai negara, banyak yang memvariasikan burger hingga sesuai dengan cita rasa mereka sendiri, ada yang mengganti penggunaan daging sapi dengan daging babi, cumi-cumi, ikan, bahkan udang dan lobster juga pernah digunakan. Beberapa contoh burger yang cukup unik adalah Rice Burger, makanan ini ditemukan di Jepang, China, dan Taiwan, mereka menggunakan nasi sebagai pengganti roti pada burger mereka. Beberapa orang juga memvariasikan burger vegetarian dengan mengganti penggunaan daging pada burger dengan gluten, juga ada Tofu burger yang menggunakan tahu sebagai pengganti daging.

Selain dipasarkan dalam kondisi siap saji, burger juga banyak dijual dalam bentuk makanan setengah jadi yaitu berupa daging burger yang dikemas dalam kemasan plastik vakum (vacuum pack). Burger seperti ini banyak dijual di supermarket.

Ada beberapa pengusaha Indonesia yang mengusahakan pembuatan burger lokal khas Indonesia yang lebih akrab dengan lidah masyarakat kita, di antaranya adalah Blenger Burger dengan menu andalan Cheese Burger mereka, selain itu juga ada Klenger Burger, dan Edam Burger yang sukses menembus pasar Timur Tengah.

Di Indonesia juga ada variasi tempe burger yang menggunakan tempe sebagai pengganti daging pada burger, dan burger batok, sebuah burger yang dimasak dengan cara dikukus dalam batok kelapa, sehingga membuat aroma dan rasa khas yang nikmat.
Back To Top