Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak

Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak - Sushi adalah salah satu makanan yang sangat terkenal yang berasal dari negara jepang. Negara yang juga sangat terkenal dengan bunga sakuranya ini memiliki bayak hidangan yang lezat namun kali ini saya akan sedikit berbagi resep buat bunda bagaimana caranya membuat sushi sendiri di rumah. Makanan sushi khas jepang ini memliki banyak sekali macam bentuk dan variasi isi nya . biasanya sushi terbuat dari nasi yang digulung bersama daging , seafood , daging ikan , telur ikan , sayuran mentah dan sebagainya . 

Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak

Bunda jangan heran lagi jika sushi sungguhan yang Ala jepang menggunakan bahan-bahan mentah didalam nya. Karena itu sudah menjadi salah satu tradisi orang jepang , mereka lebih menyukai aneka makanan yang mentah daripada di masak . lain lagi dengan warga negara indonesia yang lidah nya lebih menerima makanan yang sudah dimasak dengan aneka bumbu . sehingga terkadang jika tidak terbiasa menikmati aneka makanan yang mentah , kadang lidah orang indonesia tidak bisa menerima makanan ala jepang masuk ke dalam mulut . Kebanyakan orang Indonesia tidak menyukai isian sushi dengan bahan bahan yang mentah maka dari itu saya kreasinya sushi yang sangat terkenal didunia ini dengan versi indonesia . jika biasanya sushi ala jepang menggunakan daging , ikan , sayuran , dan telur ikan mentah , berbeda lagi dengan sushi ala indonesia . karena sushi ala indonesia menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana dan bahan yang biasa kita nikmati disetiap harinya . jadi lidah dapat menerima makanan sushi menjadi makanan yang enak dan lezat .

Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak

Menggunakan bahan isi seperti sosis , stik kentang , nugget , telur dadar , wortel yang direbus dan bahan lainnya pastinya akan menciptakan rasa yang enak dan lezat . kandungan bahan-bahan yang dipilih juga cukup terjangkau , sederhana dan mudah didapat . sehingga dapat mempermudahkan bunda dalam membuatnya dirumah . bunda dapat sesekali mencoba membuatnya sebagai makanan selingan untuk keluarga tercinta atau menu camilan yang lezat dan nikmat dirumah .

Pembuatan sushi sederhana ala indonesia sendiri tentunya sangat mudah dan tidak sulit . bunda tidak akan memerlukan waktu lama dalam pembuatan sushi sederhana ala indonesia ini karena sangat mudah dan praktis . apa lagi saya akan membahas tuntas tentang sushi dari bahan-bahan dan cara pembuatannya yang pastinya akan memudahkan bunda dalam membuatnya dirumah . nah untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara pembuatan sushi sederhana ala indonesia nya , silahkan simak atau langsung praktek dengan artikel resepnya dibawah ini .

Bahan-bahan Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak :

  • Beras pulen 100 gram
  • Beras ketan 50 gram
  • Nori 4 lembar
  • Sosis 4 buah
  • Stik kentang 8 buah
  • Nugget 4 buah
  • Telur ayam dadar 3 butir
  • Wortel 1 buah ( direbus )
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air masak 3 sendok makan
  • Secukupnya cuka

Cara Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak :

  • Pertama-tama , anda buat bahan isi sushi terlebih dahulu : rebus wortel sampai matang ( tingkat kematangan sesuai selera ) . siapkan telur dadar tiga sampai 4 buah , goreng nugget , stick kentang beserta dengan sosis nya . anda dapat menggunakan nugget bentuk oval atau nugget bentuk stick , menurut selera .
  • Setelah itu aron nasi sebentar saja lalu kukus lagi sampai matang . masukkan campuran gula , cuka dan juga garam yang sudah dilarutkan dengan tiga sendok makan air . masukkan kedalam nasi yang telah dikukus tadi , anda dapat mencicipi supata rasa asam manis dan asinnya lebih terasa . setelah kiranya sudah matang , angkat lalu sisihkan .
  • Selanjutnya siapkan satu lembar nori dan tambahkan nasi diatasnya , ratakan sampai setebal 0,5 centi meter . lalu usahakan agar nasi tidak menutupi semua nori agar nantinya proses penggulungan mudah .
  • Kemudian tambahkan juga telur dadar , sosis , wortel , kentang dan bahan isi lainnya diatas nasi .
  • Gulung sushi hingga rapih , lalu potong-potong .
  • Sajikan dipiring saji , selesai .
Bagaimana , mudah bukan dalam pembuatan sushi sederhana ala indonesia nya ? bunda dapat menambahkan mayonese atau saus sambal saat menikmati sushi nya agar lebih nikmat terserah selera masing masing. silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak ini dirumah . semoga bermanfaat dan menyenangkan . bunda juga bisa mencoba aneka resep lainnya seperti Resep Membuat Burger Ala McDonalds Asli Enak.oh iya bunda untuk lebih menambah wawasan bunda, silahkan dibaca artikel dibawah ini tentang tips bagaimana membuat sushi tanpa menggunakan beras jepang.

Tips : Membuat Nasi Sushi Enak Tanpa Beras Jepang


 Tips : Membuat Nasi Sushi Enak Tanpa Beras Jepang

Karena itu jenis beras Jepang dengan bentuk biji beras yang bulat-bulat adalah yang paling sempurna untuk dibuat nasi sushi. Namun beras Jepang sangat sulit didapat di Indonesia. Kalaupun ada kemungkinan besar harganya sangat mahal. Untuk mengakalinya, Kita bisa memakai beras lokal jenis pulen dengan kualitas tinggi agar mendapatkan hasil nasi sushi yang serupa seperti memakai beras Jepang. Perlu diperhatikan juga tingkat kepulenan dan kelengketan nasi. Sekalipun memakai beras pulen kualitas tinggi kadang kala tingkat kelengketannya belum tercukupi untuk standar nasi sushi. Nah, agar sesuai standarnya Kita bisa mencampur beras pulen dengan beras ketan dimana perbandingannya 1 kg beras pulen : 100 gr beras ketan.

 Tips : Membuat Nasi Sushi Enak Tanpa Beras Jepang

Selain jenis beras, hal penting yang juga wajib diperhatikan saat membuat nasi sushi adalah takaran bumbu yang tepat. Nasi sushi mempunyai rasa dan aroma yang khas saat dikonsumsi. Jadi dibutuhkan komposisi yang pas antara cuka, garam dan gula. Gunakan jenis cuka beras dengan tingkat keasaman yang tidak terlalu pekat. Atau bisa diganti dengan jenis cuka apel. Disarankan tidak memakai jenis cuka lokal sebab tingkat keasamannya cukup tinggi. Berikut perbandingan takaran untuk membuat bumbu nasi sushi yang pas.

 Tips : Membuat Nasi Sushi Enak Tanpa Beras Jepang

1. Beras, 200 gr : 300 gr : 400 gr
2. Air, 270 ml : 400 ml : 540 ml
3. Cuka, 20 ml : 30 ml : 40 ml
4. Gula, 1/2 sdm : 3/4 sdm : 1 sdm
5. Garam, 1/2 sdt : 3/4 sdt : 1 sdt

Bahan nasi dan bumbu sudah siap, selanjutnya langkah-langkah pembuatannya. Beras dan air yang sudah ditakar dimasak dalam sebuah panci bersama dengan lembaran Kombu. Kita bisa mendapatkan kombu di swalayan yang khusus menjual bahan-bahan makanan Jepang. Namun jika tidak ada pemakaian kombu bisa ditiadakan. Masak beras seperti biasa lalu setelah matang tuang nasi ke dalam wadah kayu yang biasa disebut hangiri. Sebetulnya pemakaian hangiri sangat penting sebab wadah berbahan kayu akan mempercepat proses peresapan bumbunya. Namun jika tidak ada bisa memakai wadah dari bahan lain.

 Tips : Membuat Nasi Sushi Enak Tanpa Beras Jepang

Tuang larutan cuka, gula dan garam pada nasi lalu aduk rata sambil dikipas-kipas untuk menghilangkan uap panasnya. Sebaiknya menggunakan sendok kayu saat mengaduk nasinya. Setelah nasi benar-benar dingin, barulah siap digunakan untuk membuat sushi. Namun Kita juga bisa menjadikan nasi sushi untuk membuat onigiri. Sebab rasa nasi sushi yang gurih asam bisa diolah untuk resep selain sushi. Nah, bagaimana Kita mudah bukan membuat nasi sushi tanpa menggunakan beras Jepang. Jangan lupa dipraktekkan ya tips tadi, selamat mencoba!


Back To Top